Wal - Mart A Redéfini L 'Image Du Grand Pari.

En juin dernier, Wal - Mart a annoncé qu 'il investirait plus de 300 millions de yuan dans la sécurité alimentaire au cours des trois prochaines années.

Les apports de volma peuvent - ils restaurer la confiance des consommateurs et redéfinir une image positive au niveau du marché?

14 jours de trop?

Wal - Mart a annoncé le lancement d 'un projet "frais et frais" dans quatre villes de Shenzhen, Dongguan, Huizhou et Xiamen, promettant "un remboursement inconditionnel de 100% des produits alimentaires frais dans les 14 jours".

Si le client n 'est pas satisfait de l' achat de produits frais, il peut se faire rembourser par petits billets ou par l 'étiquette de la balance Wal - Mart dans les 14 jours suivant l' achat.

Pour toutes les marchandises restituées, Walmart les détruira à temps et ne les revendra pas.

L 'exploitation de produits frais est aujourd' hui un point chaud pour les supermarchés, mais aussi un important moyen de collecter les clients, non seulement en tant que nouveau point de croissance des bénéfices sur les supermarchés (taux brut moyen supérieur à 20%), mais aussi en tant que moyen important de personnaliser les magasins et de mettre en œuvre une concurrence différenciée.

Toutefois, en raison de la production, de la pformation, de stockage, de pport et de conservation de la plus stricte, de la viande, légumes, fruits, fruits de mer et d'autres produits frais de la catégorie A est la clé de test de détail hypermarchés soft power.

Wal - Mart, 14 jours de retour inconditionnel afin de renforcer la confiance de produits frais.

Toutefois, l'industrie de la viande fraîche des fruits et, de l'avis de vente de fruits et légumes, de la viande en fonctionnement réel, le retour n'est pas beaucoup, mais il n'est pas nécessaire de 14 jours, "peut faire sur place ou le lendemain de retour bien".

Fruits fruits de Pékin de chaînes de supermarché de plus beau à Pékin quotidiennement le reporter, de sorte que les problèmes de perte de poids n'existe pas, dans les industries sensiblement en outre, parce que le contrôle strict de taux de balisage, le phénomène de la fraude des prix n'est pas arrivé.

"Le consommateur achète des fruits qui doivent être retournés à la marchandise moins souvent, et les employés de magasin peuvent les échanger directement s' ils constatent qu 'un ou deux des fruits achetés ne sont pas bons ou cassés."

Clinton Lily, Directeur de la chaîne de fruits de Tanner, a déclaré que "l 'industrie des fruits n' a pas beaucoup de retours, se concentre principalement sur le goût de certaines espèces, telles que la douceur acide des fraises, le fait que le pamplemousse est trop sec après l 'extraction du pamplemousse, le manque de maturité après l' ouverture des durian, etc.

En outre, selon Lily Leng, les boîtes de fruits vendues par les supermarchés peuvent facilement être retournées.

Selon Feng Haoyi, Directeur général de la société de produits alimentaires de la grande porte rouge de Pékin, la grande porte rouge possède 48 magasins dans les grands supermarchés de Beijing, les consommateurs n 'échangent que très peu de produits de viande.

La mise en œuvre de toute ambiguïté

Directeur général de 胡春才 Shanghai Shangyi Conseil que, si on peut vraiment faire de 14 jours de retour inconditionnel, la résistance est important, mais dans la confirmation, dans l'identification de la difficulté, même l'amour l'avantage du client a acheté des fruits dans d'autres pays pour jouer.

"Améliorer la satisfaction du client, une rétroaction du marché va stimuler la consommation de produits, mais de saisir un point d'équilibre, entre les services des coûts et des gains pour un examen.

Compte tenu également de l'exécution, si l'objectif est trop élevée, les attentes des consommateurs serait trop élevé ".

Il n 'existe pas de normes uniformes dans le secteur du commerce de détail et la plupart des supermarchés ou des magasins spécialisés dans les produits frais n' ont pas pris de mesures spécifiques à cet effet, étant donné que les consommateurs qui achètent des produits frais en ligne sont moins nombreux à les rembourser.

Contrairement à la ligne, le Service de retour est une porte de sortie en ligne.

Shunfeng de préférence, tututuo Gong, la vie d 'origine et d' autres fabricants d 'électricité frais ont des règles strictes pour le retour des marchandises.

Par exemple, shunfeng prévoit de préférence que l 'utilisateur peut ouvrir une boîte d' inspection et que plus d 'un tiers des problèmes peuvent être renvoyés, pas des problèmes de qualité, par exemple la différence entre les produits et en ligne, ne sont pas traités en retour.

Pendant 14 jours Baotui Wal - Mart pilote frais, des fruits de verger "tous les ferments de" fruits de risques "à Pékin en ligne.

Selon Pékin Business reporter la compréhension, le premier lot de chaque verger "fruits de risques" gratuitement à Pékin VIP de l'utilisateur des vergers de délivrance de tous les jours.

Les consommateurs éligibles à un risque, après trois mois de chaque ligne d'acheter des fruits de canal classique est rencontré, mauvais, l'origine de fausses informations, perte de poids, lorsque des questions de fraude, de prix, tant que des photos après la libération de Bo et vergers @ chaque jour de micro - équivalents en espèces, la quantité de charge sous forme de valeur dans un délai de trois jours ouvrables de retour le verger de consommateurs compte chaque jour, la quantité cumulée maximale de 1000 $.

Toutefois, des risques "dans l'industrie du marketing publicitaire est considéré comme" fruits de risque ", c'est un truc de coupons de bons de caisse.

Il n 'est pas non plus possible de définir les problèmes qui se posent en ce qui concerne les fruits, étant donné qu' il n 'est pas possible d' établir l 'indemnisation au titre de l' assurance - fruit, de prouver les faits, etc.

À ce jour, il n 'y a pas eu de cas d' indemnisation au titre de l 'assurance fruit sur microblog.

Selon la source, des fruits, des légumes, de la viande, etc. dans de grands supermarchés sont fournis directement par le fournisseur, les supermarchés chargées de détecter et audit fournisseur de produits.

Mais cette détection est limitée et stocke des dizaines de milliers de types de produits, il y a un certain nombre d'éléments de chaque type de produit peut être d'inspection, un indicateur de chaque détection

Pas cher, de petits profits détaillant est également très difficile de la charge.

Si les producteurs, fournisseurs "truc" sur la sécurité alimentaire lui - même dans la fabrication et la gestion de l'étiquetage des denrées alimentaires, les détaillants sont très difficiles à contrôler.

Dans ces gens, pour les consommateurs, l'engagement de 14 jours retour inconditionnel peut en fait être forcé d'anti - fournisseur d'alimentation standard et la distribution standard de fruits, parce que la majorité est un problème apparaît dans la phase de distribution.

Dans le même temps, les frais de vente en magasin peut contribuer à améliorer les normes de service, de réduire la perte.

La fausse viande de porc vert en 2011 et la fausse viande de renard en 2013 ont culminé dans la crise alimentaire de Walmart dans tout le pays.

À la suite de l 'incident de la viande de porc verte, Wal - Mart a mis en place en Chine un service de conformité chargé de la sécurité alimentaire.

Greg foren, qui était alors Directeur général des opérations chinoises de Walmart, a promis d 'accroître ses investissements dans la gestion des fournisseurs.

Les problèmes successifs de sécurité alimentaire obligent Wal - Mart à investir davantage dans la sécurité alimentaire.

En juin de cette année, Wal - Mart 2013, 2014 et 2015, a annoncé une augmentation substantielle de la sécurité alimentaire d'entrée, il est prévu que trois ans l'entrée cumulée ultra - 3 milliards de yuan, afin de garantir la sécurité des produits vendus, et audit fournisseur est un élément important.

Hypermarché de la Chine dans son premier Vice - Président de tissu frais d'achat (Shane Bourk) dit: "Wal - Mart très attention à la qualité des aliments frais, afin de réduire le plus grand degré de liaison intermédiaire de la chaîne d'approvisionnement, nous avons choisi de coopérer directement avec les producteurs de viande de porc.

Depuis l'année dernière, Wal - Mart progressivement à l'achat de supermarché sont ajustées progressivement étendre la portée de la viande d'achat centralisé, des opérations d'achat de chaque zone de dispersion lentement dans la gestion unifiée du Siège pour la production du fournisseur de l'échelle, de contrôle de la qualité, de la capacité globale de services professionnels tels que des exigences plus élevées.

Une autre raison pour laquelle il est important pour le renforcement de gérer plus efficacement les fournisseurs de viande, la coopération avec des usines de pformation de la viande et de la crédibilité des fabricants de viande directement, de réduire le revendeur intermédiaire de liaison, une fois qu'une situation d'accident, avec plus de traçabilité, d'identifier directement La situation réelle.

Selon le Rapporteur, les fournisseurs de porc Wal - Mart ont, par le passé, plus de 270 à la maison de rationalisation actuellement près de 80, dans les deux ans de 37 fournisseurs de viande, parce que l'audit qualifié et de cesser de coopérer.