퇴직 노동자 는 작은 감자 를 팔아 부자 가 되었다

사장님 이야기 유신, 중국

감자 가 출세 하다

1989년 심양시 연료회사 24세 하역부 유신'불행'이 퇴각했다.

이미 성가된 그는 생계를 위해 ‘ 반항나귀 ’ 를 용접하여 시장에서 채소를 팔고 물고기를 팔고 복장을 운송했다.

2년 후 그는 돈을 모아 온 7000위안, 아내 김수의와 의류 장사를 시작한 지 얼마 되지 않아 과일장사를 개업했지만 몇 달 동안 고생했지만 돈을 벌지 못했다.

유신은 ‘요리의 솜씨 ’이기 때문에, 수의는 어릴 적부터 어머니와 반찬 대꽃놀이를 배웠고, 결국 그들은 작은 식당을 열기로 했다.

이렇게 유신 부부는 모든 것을 기울여 태원가에서 냉면관을 열었다.

그러나 1년도 안 되어 투자한 7000원을 모두 배상하고 많은 외채도 빚졌다.

빚을 갚기 위해 유신은 부득이하게 옛 일을 꾸려 삼륜차를 타고 여기저기 채소를 팔고 생선을 팔고 수박을 파는 데 ……

그러나 유신은 식당을 다시 개업할 생각을 포기하지 않았다. 그는 다른 사람이 할 수 있다면 내가 왜 손해를 볼 수 있을까? 음식을 배달할 때, 그는 온갖 식당 사장과 가까워져 장사에 신경을 쓰기 시작했다.

점차적으로 학습과 축적 중 유신은 하나의 규칙을 발견했다. 경영 특성이 있는 식당은 장사가 잘 되고, 경영이 좋지 않은 가게는 대부분 특징이 없고, 자신의 타이틀 제품의 특징이 없다. 그는 태원거리 호텔로 복귀하기로 결정했다.

유신은 태원가 11번 집을 잘 보았다.

이것은 흑룡강 사장이 만든 식당인데, 그는 급히 고향으로 돌아가려고 한다.

유신은 부모가 그에게 사는 집을 저당잡히고 그 식당을 태웠다.

그 후 그는 동쪽에서 3000원을 모아 몇 명을 고용해 벽을 칠하고, 식탁 4개를 장만하고, 이 이름은 임원 소냉면점의 간식점이 개장되자, 깨끗하고 열정적으로 팔방 손님을 끌어들였다.

어느 날 유신은 태원가에서 걷다가 그 앞에 있던 두 사람이 "임원에서 감자를 먹으러 간다"고 말했다.

유신은 냉면집이었는데 감자를 먹는다고 하니 유신에게 큰 깨달음을 주었다.

그는 그의 작은 감자가 매우 인기가 있다는 것을 알았다.

다음날 유신은 임원 냉면집을'감자 '장아찌로 개명했다.

작은 감자는 동북지역의 특산물이다. 그것은 보통 감자보다 작고 감자의 향과 영양가치는 큰 감자보다 훨씬 높다.

이 품종의 생산량이 많기 때문에 많은 사람들이 재배하고 섬세한 유신혜안식주가 즉각 그것을 겨누었다.

유신은 이곳저곳을 방문하여 시찰을 하며 민간 요리의 작은 감자 기술을 수집하고 조잡한 요정 을 제거하고 세심하게 다듬어 다양한 약재를 이용하여 작은 감자 주스를 만들어 간장, 삼겹살, 고수 등을 넣어 찜질을 했다.

‘ 작은 감자 ’ 는 동북 대그릇의 특색도 있고, 식감은 동북 대공기 요리에 절대적으로 신선하다.

작은 감자 한 그릇에 10위안을 더해 두 개에 2위안을 더해 두 사람이 한 끼를 먹을 수 있다.

이 요리는 등장하자마자 대포가 터져 사람들의 열렬한 환영을 받으며 가게 밖에서 기다리는 테이블에 서서 식사를 하는 장면이 종종 나타난다.

이후 유신은 감자장아찌를 용두로 일상생활에서 자주 먹는 채소를 주재료로, 색미와 소금 향이 좋은 특징으로 소스, 찌개, 비빔, 볶음 등 조리법을 이용해 5종 150개 품종 감자 간장 시리즈의 종류를 생산했다.

'작은 감자'는 모든 고객을 매료시키고, 이런 입버릇이 등장했다. "맛있어서 먹을 것이 모자라 심양 감자."

한동안 감자가 심성을 풍미하고 장사가 뜨겁다.

2년 만에 유새는 백만 자산을 벌었다.