뭐야, 매운 얼짱 한 봉지 한 봉지?

1.콩을 불리다콩은 8 ~10시간 불려야 한다. 깨끗이 씻은 후 수분 반근은 마른 콩이 물에 한 근 정도 젖은 콩이 나온다.

2: 두유: 두유기를 갈아서 찬물과 콩의 비율은 평소보다 두유를 걸쭉하게 하면 된다. 1분 동안 곱고 미끄러운 두유즙이 된다.

3. 필터: 자루에 넣어서 두유를 짜서 콩가루를 제거한다.

4. 여과한 두유를 냄비에 넣고 끓여 5분 동안 데워도 되풀이하지 않는다.

5. 끓인 두유를 깨끗한 스테인리스강 또는 스테인리스 트레이에 넣고, 냄비에 물을 넣고 물을 띄워 가열한다.

6. 두유 대야의 표면이 가열됨에 따라 한 층 나타나기 시작했다콩껍질.

7. 젓가락으로 양쪽에서 집는다.

8. 젓가락을 올리면 콩껍질이 나온다.

9. 철조대 위에 바람이 불다.

10. 5 분 만에 이렇게 됐다.

11. 끓는 물에 콩을 데치고 기름솥을 끓여 줍니다.콩껍질 튀김건지다

12. 냄비에 생강가루를 넣고 말린 고추, 고추가루, 피망, 계피, 설탕을 향으로 볶아 간장과 물 한 그릇을 넣고 끓여낸다.

13. 콩껍질을 넣고 소금과 맛주를 넣고 고춧가루를 넣고 냄비를 뿌린다.