フォックスコンと海底引き揚げのどちらを学びますか。

フォックスコンが13回の跳躍を経て北への移転を開始した時、メディアが大きく取り上げたフォックスコン海底撈に学ぶべきだ。理由は、労働力報酬福利厚生を押し出して最低コストを得るすべての労働集約型業界において、海底撈は従業員により良い福利厚生と賃金を与え、彼らをより良いサービスステータス。このようなサービスこそ、この味が最高ではなく、価格も安くない鍋がお客様に愛される鍵です。

海底引き揚げの微笑

「毎回鍋料理店の従業員とけんかをしていて、海底ですくっている以外に、彼らの親切さには少し恥ずかしい感じさえしました」と鍋好きの食客は述べた。

駐車場からは「海底すくい」の雰囲気に入り、規範を整えた警備員が敬礼し、丁寧に駐車してくれます。ビルを出て出迎えてくれた従業員は、素朴で情熱的な笑顔で、顧客をエレベーターに送った。待っていても大丈夫です。純平さんがカメラを持っているパソコンでインターネットができます。ネイリストと靴磨き専門の従業員があなたのために働いてくれるのを待っています。笑顔はどこにでもあります。

海底撈の張勇董事長は1994年、簡陽で4つのテーブルを立ち上げて麻辣熱を売っていた時、味はそれほど良くなくても、顧客は彼の親切な接待の下で何度も足を運ぶことになるという秘密を発見した。味よりも食事の雰囲気が重要です。

温もりと冷たさ

同じ故郷を離れた若者でも、同じ毎日10時間超の仕事をしていて、同じ会社が食事や宿泊を提供していて、掃除をしている人がいて、海底ですくった従業員は親切に微笑んで顧客にサービスしていますが、フォックスコンの従業員は次々と「13ジャンプ」しています。

フォックスコンの従業員が面接中に腕立て伏せをしていたとき、海底引き揚げの従業員は故郷から訛りで企業に紹介されていた。フォックスコンの従業員が毎日10時間以上簡単で退屈ないくつかの動作を繰り返すと、海底引き揚げの従業員はすべての職場で交代して自分のより適したポジションを選ぶ機会があります。日本式管理システムを尊ぶフォックスコンの従業員が8年かけて「不銓叙」の従業員から「銓叙」の従業員に「昇格」した時、海底撈獲の最下層の従業員は2、3年後に月収7、8、8〜1万の店長に昇進する機会があった、フォックスコンの従業員が「服従がすべて」と教えられたとき、海底ですくった従業員は無料と提案権を持ち、「包丹布」のようなサービスの詳細を作り続けていた。

海底に引き揚げに来て1カ月間働いたばかりの従業員の張さんは、現在の基本給は1500元で、その他の補助金を加えると、月収は2000元近くになる。しかし、彼が気に入ったのは給料ではない。

　　かいていすくい内部では多層的な給与レベルが実施され、1ランク上がるごとに給与から福利厚生まで増加する。

笑顔の「コスト」

人間性の欠如した管理により、フォックスコンは多くのメディアに非難されているが、ビジネスの分野から言えば、この会社は非常に成功している。新たに発表された世界トップ500のランキングでは、鴻海精密グループ（フォックスコン親会社）が112位となり、台湾地区で最も上位にランクインした企業となった。フォックスコンは冷たいが強力な機械のようなもので、小さな部品が脱落しても、モーターを傷つけることはありません。

逆に、海底ですくった張勇は、海底ですくった笑顔のために莫大な人件費を払っている。海底撈の2009年の売上高は9億6000万人、税収は7000万人余り、食事客は延べ2000万人を接待した。この額は称賛されているが、海底引き揚げの実際の利益率は業界平均を下回っている。SARS（重症急性呼吸器症候群）の時、海底撈の董事長は北京本店だけを残し、ほとんどの従業員を有給休暇に帰らせたが、このような突発的な社会的事件があれば、海底撈今の7000人以上の従業員の総数は大きな試練をもたらすだろう。

　　1店あたりのベテラン従業員が30%以上を占めているかどうかも課題となる。人的コストが業界で高く推移している海底引き揚げに対する拡張加速は、リスクなのかチャンスなのか。